Salut, J'aimerais savoir comment faire une bonne purée Je sais déjà faire la ratatouille, les endives au jambon, le gratin Et plein d'autres plats qui n'ont rien à voir avec une bonne purée. Quel est votre secret ? Le lait ? Le beurre ? La crème ?
Quel est votre secret ?
S'il vous plait aidez-moi
Quel est votre secret ? Pour faire une bonne purée ce qui est pas mal quand on cuit les pommes de terre C'est de mettre du laurier et du thym pour parfumer en amont Après tu peux ajouter n'importe quel épice Tu peux mettre du safran, du curcuma, du gingembre Ou une gousse d'ail une fois que les patates sont pétries
Et si la purée a cramé Recouvre-la avec un chiffon mouillé Et fais couler du sel dessus Pour absorber les senteurs de brûlé
Excuse moi mais c'est pas ça que j'avais demandé Le problème avec ma purée c'est qu'elle n'est pas onctueuse Peux-tu m'expliquer, comment obtenir une texture parfaite ? La purée onctueuse ce qu'il faut déjà C'est pas trop la mélanger ou l'écraser Puisque comme dans la purée il y a du gluten ça va devenir très élastique L’utilisation du presse-purée à levier permet d’obtenir une purée plus fine et légère Tout est dans la texture Car la purée trop collante est vraiment très décevante Pense à ça avant de cuisiner et tu réussiras une bonne purée Tu verras, c'est plus facile que ça en a l'air Et surtout après ça tu ne voudras plus d'une autre purée J'ai 4 hommes à la maison et ils se régalent tous Il n'en reste jamais !
Karasu Membre Diamant
Messages : 696 Age : 19
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:25
Miror troll
Si on a un rédac troll o est pas sortis ;_;
Laggron Membre Perle
Messages : 827 Age : 26
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:30
MirorB a quatre hommes à la maison.
Pour faire de la bonne purée, je mets des patates dedans.
unpuis Membre Perle
Messages : 824 Age : 30
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:33
Karasu Membre Diamant
Messages : 696 Age : 19
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:34
Pk négapi?
JE SUI TRO TRIST ,-,
Laggron Membre Perle
Messages : 827 Age : 26
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:36
@B Miror B: y'a quelqu'un qui va poster la pub mousseline @B Miror B: je suis sûr TheLaggron: unpuis l'a fait @B Miror B: MDR Fiendish Chain: domaj que Maïté n'a pas fait de pubs pour de la purée @B Miror B: JE SUIS VOYANT
Dernière édition par Laggron le Sam 22 Aoû - 12:40, édité 2 fois
MirorB Membre Noir
Messages : 2454 Age : 27
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:36
MIROR PASSION VOYANCE
Laggron Membre Perle
Messages : 827 Age : 26
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:37
Le voyant qui n'a pas prédit l'outspeed
#getrekt
Svalkenian Membre Platine
Messages : 1221 Age : 25
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:43
mdr je le savais qu'il tait gay
MirorB Membre Noir
Messages : 2454 Age : 27
Sujet: Re: La purée - Sam 22 Aoû - 12:50
Stop rager dans le potager, moi je fais de la bonne purée =/
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